OVINOCAPRINOCULTURA: Simpósio em Pato Branco discute desafios da cadeia produtiva

Será realizado em Pato Branco (PR), de 25 a 28 de outubro, o 3º Simpósio Sul-Brasileiro de Caprinos e Ovinos. No programa, os desafios técnicos e mercadológicos da cadeia produtiva desse segmento pecuário. O evento é dirigido a profissionais da assistência técnica e extensão rural, pesquisadores, estudantes (graduação e pós-graduação) de ciências agrárias e criadores. As inscrições estão abertas e podem ser feitas no endereço www.simposiosboc.com.br

Primeira vez - É a primeira vez que o Sudoeste do Paraná recebe o Simpósio. São esperados cerca de 400 participantes, de acordo com a organização. “A região tem grande potencial para a criação de ovinos e caprinos e abriga um importante polo de ensino e geração de tecnologias”, afirma João Ari Gualberto Hill, pesquisador do Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) e membro da comissão que estrutura o evento. 

Programação – Serão discutidas inovações técnicas relacionadas ao bem-estar dos animais, controle de verminoses e efeitos da dieta sobre a qualidade da carne. No segmento destinado a temas de mercado, haverá palestras sobre lucratividade de diferentes arranjos de produção, linhas de crédito para criadores e importância dos indicadores de preços. O destaque fica por conta de conferência da pesquisadora Érika Muela Garrido, ligada à Universidade de Zaragoza (Espanha), que vai falar sobre a experiência cooperativista de criadores daquele país.

Leilão - Também estão previstos um leilão de animais selecionados, curso de gastronomia (cortes comerciais e elaboração de pratos gourmet) e visita técnica à Fazenda Experimental do Iapar em Pato Branco, que mantém um rebanho de aproximadamente 400 caprinos de corte para atividades de pesquisa e melhoramento genético.

Promoção - O 3º Simpósio Sul-brasileiro de Caprinos e Ovinos é uma promoção da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (Seab), por intermédio de suas vinculadas Iapar e Emater; Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), campi Pato Branco e Dois Vizinhos; Universidade Federal do Paraná (UFPR); Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS); Prefeitura de Pato Branco; Sindicato Rural de Pato Branco; Núcleo de Médicos Veterinários de Pato Branco; Cooperativa Sudcarnes e Sociedade Rural de Pato Branco. Conta ainda com colaboração da Universidade do Estado de Santa Catarina (Udesc), Instituto Federal Catarinense (IFC), Instituto Federal Paraná (IFPR) e Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS). (Assessoria de Imprensa do Iapar)