FECOMÉRCIO: Mesa Brasil em fase experimental em Cascavel

O Programa Mesa Brasil, que está em fase experimental de implantação na Unidade do Sesc/Cascavel, realizou nos dias 05 e 06 de junho uma capacitação para feirantes, bem como, para as entidades receptoras, contemplando vários aspectos, como por exemplo, a questão da higiene e manipulação de alimentos, cuidados na produção do campo, cuidados no transporte e direção defensiva, noções básicas de alimentação e nutrição e aproveitamento integral dos alimentos. Nesse primeiro encontro participaram 75 feirantes e 18 entidades receptoras, sendo que essa capacitação acontecerá novamente para mais 50 pessoas. São parceiros na iniciativa o Senar, Senat, Prefeitura Municipal, Secretaria Municipal de Agricultura e FAG, podendo dessa maneira transmitir aos participantes a noção geral de todo o processo, desde matéria prima (agricultor) até o seu aproveitamento nas entidades cadastradas. Atualmente o Programa Mesa Brasil já conta com 08 empresas doadoras e 18 entidades receptoras, sendo que estatisticamente no mês de maio foram contabilizados 47 mil atendimentos e um total de 3.500Kg de alimentos arrecadados.