FÓRUM DE AVILCULTURA: Produtores discutem os rumos da avicultura do Paraná

As dúvidas e preocupações do setor avícola do Paraná em relação às exigências ambientais foram os principais assuntos em discussão no Fórum de Avicultura, promovido pelo Sistema Ocepar, na terça e quarta-feira (dias 29 e 30/09), em Cascavel. Criado com a proposta de transformar-se em um espaço de debates e de troca de informações do setor, o evento reuniu cerca de 35 profissionais que atuam como gestores, técnicos e analistas na área de avicultura das cooperativas do Paraná. "Este foi o primeiro Fórum, sendo que ideia é que aconteçam pelo menos dois eventos por ano. A iniciativa de criar o Fórum foi bastante elogiada, porque faltava no Paraná um espaço para que o setor avícola possa se reunir e discutir os problemas e os rumos da atividade. A ação também é importante porque promove a troca de experiência e integração entre todos os envolvidos na atividade", explica o analista da Gerência Técnica e Econômica (Getec), do Sistema Ocepar, Alexandre Amorin Monteiro.

 

Intercoooperação - Durante a abertura do evento, o diretor da Ocepar e presidente da Coopavel, Dilvo Grolli, que na ocasião representou o presidente do Sistema, João Paulo Koslovski, lembrou que o Paraná ocupa um lugar de destaque na produção nacional de frangos. Segundo a Pesquisa Trimestral do Abate de Animais, divulgada recentemente pelo IBGE, o Paraná lidera o abate nacional de frangos, sendo responsável por 26,5% da produção brasileira. Para manter esta posição, o dirigente ressalta que é importante que o setor se fortaleça e aposte cada vez mais em estratégias que comprovadamente dão certo, como é o caso da intercooperação. "Já existe algumas experiências bem sucedidas de cooperativas que estão desenvolvendo ações em conjunto, mas é preciso ampliar ainda mais este tipo de ação", afirmou Grolli.  

Meio ambiente - A necessidade de ajustar as propriedades avícolas para atender as legislações ambientais, em especial, as relacionadas ao Licenciamento Ambiental, foi um dos assuntos mais comentados durante o evento. "O objetivo de inserir o tema na pauta do Fórum foi conscientizar os  para a importância do assunto e promover a integração entre os profissionais das áreas de meio ambiente e avícola das cooperativas. O Licenciamento Ambiental tem que ser feito, portanto, é necessário que todos se envolvam nas discussões", comenta   o analista da Getec, Silvio Krinski. Outro assunto que despertou a atenção dos participantes foi o "Programa de gerenciamento de resíduos de saúde". "Há vários questionamentos em torno deste assunto, porque existe uma legislação específica para o tema, mas falta entendimento em relação à fiscalização e controle dos resíduos de saúde. Por isso, é importante aprofundar as discussões com as cooperativas", diz Silvio Krinski. A pauta do Fórum incluiu ainda a  Instrução Normativa 56, que define os procedimentos para o registro, fiscalização e controle sanitário dos estabelecimentos avícolas de reprodução e comerciais.