LEITE I: Equipamento eletrônico fará testes de qualidade

O governo do Paraná está investindo no aperfeiçoamento de métodos para investigar a qualidade do leite produzido no Estado. Para isso, o governador Roberto Requião autorizou a importação de um equipamento eletrônico que vai otimizar as análises de qualidade do leite. O valor do investimento foi de R$ 570 mil e atende à Instrução Normativa IN-51 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento que corresponde ao programa nacional de melhoria da qualidade do leite. O Paraná é pioneiro na instalação desse tipo de equipamento que irá ocorrer ainda neste mês de março. O equipamento tem capacidade para fazer análises de 150 amostras por hora para contagem bacteriana e inicialmente irá atender às análises do leite do programa Leite das Crianças.

Exigência - A IN-51 exige que todos os produtos lácteos das indústrias tenham amostras coletadas e enviadas a laboratórios credenciados pelo ministério da Agricultura para análises. No Paraná, esse convênio foi feito com a Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBR) e a Universidade Federal do Paraná. O equipamento será instalado no laboratório da APCBR, encarregado de fazer as análises do leite. (Imprensa Seab)