LEITE: PORTARIA 56 PODERÁ SER ALTERADA

Em depoimento ontem (25) à CPI do Leite do Rio Grande do Sul, o chefe do serviço de Inspeção de Leite e Derivados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Celso Velloso, garantiu que a pasta deverá atender às reivindicações da classe sobre alguns termos da portaria 56, que estabelece novas exigências para a produção e a comercialização do leite. Conforme Velloso, o Mapa pode acatar o pedido de aumento da temperatura de resfriamento do leite de quatro para sete graus na fazenda, e de sete para dez na indústria. Velloso também acenou com a possível flexibilização de exigências na entrega do leite às indústrias e no processo de pasteurização.