PÓS-COLHEITA: Conferência propõe evolução na preservação de grãos

O sistema cooperativista é responsável por mais de 55% da capacidade de armazenagem do Estado do Paraná, ou seja, as cooperativas detém uma capacidade estática de mais de 14 milhões de toneladas. Considerando este e outros potenciais de empresas do mercado e buscando as mais avançadas técnicas para preservação dos grãos até a entrega ao consumidor final é que a Associação Brasileira de Pós-Colheita (Abrapos) promove a 5ª Conferência Brasileira de Pós-Colheita e o Fórum Latino- Americano de Pós-Colheita, entre 19 e 21 de outubro, no Centro de Convenções, em Foz do Iguaçu (PR), com a realização do grupo Cotriguaçu e de suas cooperativas filiadas (Copacol, Coopavel, C.Vale e Lar). O evento deverá reunir 1500 profissionais ligados ao setor de pós-colheita de grãos.

Qualidade - Segundo o presidente do Sistema Ocepar e um dos palestrantes do evento, João Paulo Koslovski, a conferência contribuirá para a evolução do setor, na busca da permanente melhoria da qualidade dos alimentos produzidos no Brasil. Koslovski abordará em sua palestra o trabalho desenvolvido pelas cooperativas no processo de agroindustrialização para agregar valor aos produtos primários. Abordará as tendências do setor, pontos de estrangulamento e as potencialidades do agronegócio e da inserção do sistema cooperativista no cenário econômico do Paraná e do País.

 

Debate - O presidente da Copacol e da Cotriguaçu, Valter Pitol, da mesma forma, defende que as  informações que serão repassadas na 5ª Conferência Brasileira de Pós-Colheita e do Fórum Latino - Americano de Pós-Colheita precisam ser debatidas. "Precisamos ter recursos e procedimentos que garantam a qualidade da safra entregue pelos produtores, dos grãos armazenados e, consequentemente, dos alimentos que chegam aos consumidores", conclui.

 

Inscrições - As inscrições e a programação completa da 5ª Conferência Brasileira de Pós-Colheita e do Fórum Latino - Americano de Pós-Colheita podem ser acessadas no site do evento: http://conference.arenainterativa.com.br/cbp2010/ (Imprensa Copacol)