EXPOSIÇÃO DE LODNRINA: Agricultoras oferecem coffee break com pratos à base de soja
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Muitos sabores em pratos doces e salgados foram degustados no coffee break do 5º Encontro Regional de Soja, realizado na manhã desta sexta-feira, no Centro de Treinamento Milton Alcover. Os produtos, todos feitos à base de soja, foram fabricados por um grupo de agricultoras de Rolândia, que se dedica a desenvolver e fazer pratos com soja há três anos. O grupo, chamado “Soja, vida e saúde”, reúne sete mulheres. Elas demonstram o seu talento oferecendo coffee breaks em eventos. Os participantes se deliciam com pães, bolos, patês, maionese, tortas, sucos de leite de soja com frutas. Partindo do interesse de agricultoras que participavam dos Comitês Educativos da Corol, foi formado o grupo, que passou fazer as receitas desenvolvidas pela Embrapa-Soja e a elaborar novos pratos. Desde então, o grupo promove anualmente um almoço beneficente, cuja renda é destinada a entidades assistenciais. São oferecidos pratos como estrogonofe de frango (em que o creme de leite é substituído por leite de soja), rocambole com carne e proteína texturizada de soja, maionese, salada e arroz temperado. Segundo a agricultora Maria Gertrudes Rossetto, este ano o almoço será realizado no dia 29 deste mês, no salão comunitário do bairro São João, na PR 170, km 10, entre Rolândia e o distrito de São Martinho. Após o almoço, uma feirinha vai vender doces e pães. A renda do almoço, que custa R$ 10,00, será destinada ao Hospital do Câncer de Londrina e o Lar dos Idosos de Rolândia. Os convites podem ser comprados com antecedência pelos telefones 9972-2744 ou 3240-1149. (Assessoria da Sociedade Rural)