INFORME PECUÁRIO: Dados sobre a produção de carne de frango são os destaques da 2ª edição

O informe sobre a produção animal, lançado recentemente pela Gerência Técnica e Econômica do Sistema Ocepar, e elaborado pelo médico veterinário Alexandre Amorim Monteiro, traz em sua segunda edição dados relativos à produção de carne de frango em âmbito mundial, brasileiro, estadual e das cooperativas. As informações são baseadas em levantamentos realizados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), IBGE, Ministério da Agricultura, Seab, entre outras instituições.

Produção Mundial - Dados preliminares do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) apontam para o ano de 2008, uma produção mundial de carne de frango acima dos 71 milhões de toneladas. A produção americana deve ter um aumento de 2 a 3% em relação a produção de 2007, mantendo o volume superior a 16 milhões de toneladas. O Brasil deve se manter como terceiro maior produtor mundial com 10 milhões de toneladas (tabela 1).

Tabela 1 - Classificação mundial dos principais paises produtores de carne de frango, e participação percentual sobre a produção de 2007.

Produção Nacional - A produção brasileira de carne de frango deve ficar acima dos 10 milhões de toneladas em 2008. Os números prévios do IBGE e do MAPA indicam que em 2008 foram abatidas 4,7 bilhões de aves o que representa um crescimento de 9% em relação ao ano anterior (tabela 2). Segundo a União Brasileira da Avicultura (UBA), haverá uma diminuição na produção de frango no primeiro trimestre de 2009 e ainda algumas dificuldades até meados do ano, devido à crise mundial (gráfico 1). Mas o setor deve retomar a produção no segundo semestre de 2009.

Tabela 2 - Classificação nacional das principais regiões produtoras de frango de corte, com participação percentual sobre a produção de 2008, e variação 07/08.