AGRICULTURA: Emater garante suporte à produção de derivados

Agricultores que se dedicam à fabricação de derivados de cana podem melhorar a sua produção, ter facilidades para comercialização e até obter uma certificação que agregará valor ao produto. Esses benefícios são disponilizados pelo programa Fábrica do Agricultor, desenvolvido pela Emater, que atende produtores de cana, leite, verduras, frutas e mel.  Segundo Valmor José Correia, agrônomo da Emater, por meio do programa o agricultor recebe orientações sobre o cultivo, a transformação e a comercialização do produto. ''Uma matéria-prima boa dará produtos de qualidade'', diz o técnico, acrescentando que o resultado também depende dos procedimentos técnicos e sanitários no processo de transformação.

Suporte ao produtor - Nessa etapa o produtor também tem o suporte do programa. Para obter sucesso na venda dos produtos, a Emater cria canais de comercialização. De acordo com Valmor são promovidos anualmente 30 eventos nas várias regiões do estado. Um deles é a Feira de Sabores do Paraná, cuja edição de Curitiba vai reunir no Parque Barigui, de 11 a 15 de julho, cerca de 400 empreendedores. Já estão agendadas feiras em Maringá (de 5 a 9 de setembro), Cascavel (de 4 a 7 de outubro), Cornélio Procópio (de 29 de novembro a 2 de dezembro) e Londrina (de 6 a 10 de dezembro).

Convênio - O programa firmou convênio com a Associação dos Supermercados do Paraná (Apras), que disponibiliza espaço nas lojas. Atualmente 55 produtores vendem produtos em duas redes de supermercados. Os produtos são expostos em bancas fornecidas pelo programa. ''Depois de conquistar o público, o produto poderá ocupar as gôndolas da própria loja'', diz Valmor. Por meio de um convênio entre a Emater e Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar), o Fábrica do Agricultor está implantando um projeto de certificação da agroindústria familiar. ''Já selecionamos 60 produtores - a meta é chegar a 100 - para participar do projeto. A certificação vai exigir uma nova postura do produtor, quanto ao cultivo, transformação, mas também em relação a questões sociais, trabalhistas e outras'', afirma Valmor. (Folha de Londrina)